Чайник и Чашка

[mashckoff]

Кстати, о чае: раньше я был глупый и пил чай в основном из чашки-термоса, подаренной прошлым project manager. Чаи были любые -- от хороших самодельных или закарпатских ягодных до купленных в ближайшем магазине "Дилмахов" с "БрукБондами". Бывало даже, что опускался до СТС (кенийские чаи, в частности, вполне себе можно пить, если не часто, естественно).

А теперь я поумнел и пью в основном китайские чаи. И уж, конечно, завариваю в чайниках исинской глины и пью только из керамики. Вот-с, к примеру, на фото -- дневной чайник для улуна и вечерняя чашка.
Веть как приятно взять чайник ручной работы в руку, прогреть его кипатком, шедро насыпать хорошего чая и залить "спокойной" горячей водой! Заваривать недолго и пить из пиал. ...Повторить несколько раз -- хороший улун можно заваривать 5-7 раз.

Вечером, когда дети уснули, можно за полуведерной чашкой чая почитать книгу -- с планшета или бумажную. Отлично читается под лапсан соучун (老松细种) -- любимый чай Уинстона Черчилля. Для человека приземленного неискушенного аромат напоминает креозот (запах шпал на железной дороге), но для человека опыттного - это запах горящего китайского дерева, копченного чернослива и черного шоколада. Можно пить и Цимэнь (белые люди его почему-то называют Кимун, 祁門紅茶) пить -- с легким ароматом то ли персика то ли цитруса. Последний, кстати, содержит очень мало кофеина, поэтому пить можно много.

Чашка должна быть компьютерная (купленная в www.computerhistory.org) для ИТ-шных книг. Или же нейтральная, для чтения Библии или там художественной литературы.
Фото как бы намекает, что я читаю ITIL этим вечером :)

Comments

[tassadar-ha.livejournal.com]

Слушай, а посоветуй, где во Львове можно купить кошерного чаю, а? Мне как раз на подарок надо :-)

[mashckoff.livejournal.com]

Совсем кошерного чая во Львове нет. Я покупаю по разным интернет-магазинам, рекомендую http://teadrinker.com.ua -- и без особых понтов и хорошее качество и чая и посуды.


Или в Новом ЦУМе, зайти внутрь и пройти вглубь 30-40 метров по правую руку есть два прилавка. Первый, тот что ближе к выходу из магазина более кошерен. Если продавец - тетка лет 40-45 с темными волосами -- можно с ней поговорить, она предложит все что есть и расскажет. Остальные продавцы -- унылы чуть более чем полностью и не уверен что компетентны.
Там неплохой вариант подделки под Да Хун Пао есть. И касивые коробки для чая, по моему - жестяные, но все равно юзабельно.


На улице Горбачевского, дом N 4 есть "Свит кавы" или что-то типа того -- там неплохой выбор чаев был раньше. Магазин там есть, но что за выбор -- не скажу, "а это клуб в который я не хожу" (с).

Остальные прилавки во Львове в основном перепродажники продукции ТМ "ОСМАНТУС" (http://osmantus.com.ua/) -- не сильно хорошее качество кмк и непонятное ценообразование. Ну или не так -- их элитные чаи элитарны только по цене. Из "Османтуса" могу предложить купить гранатовый пунш (http://osmantus.com.ua/rus/catalogs/19/0/product_1526/) -- необычно и прикольно.

[anticop.livejournal.com]

Так аппетитно описал!
/me пошел заваривать чай
Правда не в глине, но в чугуне.

[mashckoff.livejournal.com]

Привет!

Если ты про тецубин то я тоже себе такой хочу. Но я в основном работаю дома а тэцубины у нас полуторалитровые :(

[anticop.livejournal.com]

Во, теперь я даже знаю, как онон называется :)

[anticop.livejournal.com]

Правда чашка не компьютерная :)

[mashckoff.livejournal.com]

Красивый чайник! И даже кошерный зеленый цвет!

Я только не понял, зачем тебе компьютерная чашка, если у тебя правильная японская пиала???

[anticop.livejournal.com]

Ну чтобы соответствовать посту :) А так, меня вполне устраивает.

Пойду завтра искать лапсан соучун в чайна тауне, заинтриговал!

[mamay]

В мене є глиняний отакий чайник
але мені незручно наливати з нього як він устроєний
якось він всьотаки по китайському здєланий
а шашки в мене справжні dukhovnye полтавькі і дніпропетровські

отут на фотці
http://www.livemaster.ru/item/1238385-ukrasheniya-mednye-sergi-yascheritsa-s-emalyu сережки висять саме на одій чашці з якої я зараз пию