загалом так -- витриманий чай зазвичай м'якіший за смаком але колір темніший. Іноді появляється певний присмак копченого чорнослива, але то нормально і навіть труъ.
Я не вірю - oj старший чай -- більше dukhovny (http://puerbar.in/articles/tag/%D0%92%D1%8B%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%9F%D1%83%D1%8D%D1%80.) - нашим торгашам і беру чай в Гонконзі (але не в материковому Китаї) через ту же Алібабу
Пор чаї.
Пуер Зазвичай беру чай 5-7 років витримки, як на мене того досить. Пресований, розсипний не беру (поперше то навіть не смішно а по друге такі чаї впитують запахи). Орієнтуюсь зазвичай на ціну 7-12 уо за 100 грам.
Улун Улун дуже корисний чай, тому п'ю і його. Часто беру з женьшенем і ніколи не беру молочний (бо його підробляють). Вартість -- десь 10 уо за 260 грам.
Заварюю або в гайвані (шо тру але довго) чи в чайнику ісінськоі глини. Ще можу заварювати в чашці-термосі, але виходить одна "жирна" заварка від якої штирить.
no subject
Я не вірю
- oj старший чай -- більше dukhovny (http://puerbar.in/articles/tag/%D0%92%D1%8B%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%9F%D1%83%D1%8D%D1%80.)
- нашим торгашам і беру чай в Гонконзі (але не в материковому Китаї) через ту же Алібабу
Пор чаї.
Пуер
Зазвичай беру чай 5-7 років витримки, як на мене того досить. Пресований, розсипний не беру (поперше то навіть не смішно а по друге такі чаї впитують запахи).
Орієнтуюсь зазвичай на ціну 7-12 уо за 100 грам.
Улун
Улун дуже корисний чай, тому п'ю і його. Часто беру з женьшенем і ніколи не беру молочний (бо його підробляють).
Вартість -- десь 10 уо за 260 грам.
Заварюю або в гайвані (шо тру але довго) чи в чайнику ісінськоі глини. Ще можу заварювати в чашці-термосі, але виходить одна "жирна" заварка
від якої штирить.